reklama

Ovsená kaša s troškou whisky

Je nedeľa, poludnie, za oknom tma a veterno. Leje ako z krhly. Na ulici pravdepodobne stretnete len fajčiacich návštevníkov pubov, podupkávajúcich s plnými pľúcami zakázaného dymu. Fajčenie v reštauráciách a baroch je v Škótsku zakázané. Veľkolepá architektúra kráľov v kontraste škrípajúcich vrát narkomanských brlohov. Exploited, JK Rowling a Mr Hyde? Všetci sú z Edinburghu. Mestu okrem hradu na sopečnom kopci dominuje aj rovnako vyhasnutý vulkán Arthur´s Seat, ktorého skalnaté útesy ponúkajú upokojujúci pocit divočiny v strede civilizácie. A nádherný výhľad na pláže členitého zálivu Forth of Firth.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (1)

Obe centrálne časti – Staré i Nové mesto sú zapísané na zozname Svetového dedičstva UNESCO. Kvôli v zime ozaj krátkym a prevažne sivými mračnami sfarbeným dňom je centrum mesta nádherne osvetlené. A ponúka všetko, čo sofistikované veľkomesto má. 

Osvietenci, gotika, whisky, škótska živočíšna duša s genialitou bohatstva, mesto, ktorým sa ešte i dnes prechádzam so vzrušenými zimomriavkami. Ulice rozprávajú nikdy neutíchajúcim bubnovaním dažďa, opitým kvílením vždy preplnených barov, divadiel, kín, clubov, sirén sanitiek a policajtov. Vôňami kebabov, hranoliek, currys a pripáleného oleja. A líšok, zakrádajúcich sa v tmavých tieňoch temné tajomstvá ukrývajúcich starobylých vežičiek.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Edinburgh je kráľovským, kultúrnym, politickým i vzdelanostným centrom Škótska. No ja som si ho zamilovala kvôli obrovskému počtu nádherných parkov. Starostlivo, profesionálne celoročne udržiavaná zeleň v centrálnych parkoch, kde dobrodružstvá svojich budúcich hrdinov svetoznámeho Ostrova pokladov prežíval ako chlapec aj Robert Louis Stevenson, je však len čerešničkou na torte outdoorovej výbavy mesta. 

 

Mŕtva multifunkčná sopka

Hneď oproti Palace of Holyrood, sídlu kde monarchovia bývajú počas návštevy mesta, a kde sa mimochodom nachádza aj turisticky obľúbená galéria, sa týči Arthur´s Seat, vyhasnutá sopka stará

SkryťVypnúť reklamu
reklama

350 miliónov rokov a vysoká 251 metrov. V roku 1836 sa v malej jaskyni tesne pod vrcholom našlo sedemnásť drevených truhiel s vyrezanými sochami. Ich existenciu nikdy starostlivo nevysvetlili a spája sa s čarodejnicami, ktorých prítomnosť mestská atmosféra dáva tušiť ešte i dnes. Vždy zelená, trávou obrastená hora z určitého uhla pripomína leviu hlavu. S dramatickými rebrovitými útesmi, jazerami, lenivými labuťami, nekonečným labyrintom chodníčkov a cestičiek pomedzi ostré, Škótsko symbolizujúce bodliaky je ideálnym miestom na prechádzky so psom, podvečerný jogging, romantické hrátky či objavovanie dych vyrážajúcej panorámy mesta a nevyspytateľného Severného mora.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Skalolezectvo na strmých útesoch radní pred časom zakázali, pretože sa skala drobí a dochádza k úrazom. Ľudia však kopec navštevujú doslova dvadsaťštyri hodín denne. Neustále tam možete vidieť pohybujúce sa siluety. Tohto roku tam už trikrát horelo. V lete požiar dodal šťavu otvoreniu edinburghského festivalu, novembrové oslavy počas bonfire night skončili požiarom a plamene uväznili na vrchole hory niekoľko desiatok ľudí. 

 

Sto tvárí jedného zálivu

Ďalšou outdoorovou dominantou mesta je záliv. Teda pláže zálivu Fort of Firth, mestečko Portobello s plážovou promenádou. Stačí sa pobrať po pobreží rovno za nosom na jednu alebo druhú stranu. Výlet je to dobrodružný v ktorejkoľvek etape, pretože prejsť pobrežie zálivu trvá niekoľko celodenných výprav. O program sa starajú príliv a odliv, niekedy kráčate pieskovými dunami aj niekoľko sto metrov vzdialení od brehu, miestami, ktoré v inej časti dňa zakrýva ľadové more. Niekde je treba obísť fabriku, inde nájsť cestu okolo strmých útesov či skrz kúpele, preliezť plot. Hoci je v mape zakreslená plynulá trasa lemujúca pobrežie, na premyslené značenie našich turistických chodníkov zabudnite. Tu je značenie nedostatočné, nelogické, nejednotné a nejednoznačné. Človek sa v podstate často hľadá v mape a nasleduje líniu pobrežia skrz pláže, cesty, záhrady, rybárov a kempy. Zaujímavá je prímorská architektúra, spôsob života, čas akoby plynul pomalšie v atmosfére pirátskych príbehov, slaného rybacieho smradu a neutíchajúcich rokovaní vtákov.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Nepredstavujte si však klasickú prímorskú atmosféru, tu ste príliš vysoko na bikiny. V mori sa dá kúpať len niekoľko dní, pri veľkom šťastí týždeň, dva a aj to len ak ste dostatočne otužilí alebo dostatočne nadšení. Severné more je zabijak. Tunajší rybári vedia, že podceniť ho môže znamenať smrť. Práve Severné more a jeho nevyspytateľné vetry zahubia ročne najviac rybárov. Paradoxne, vďaka neutíchajúcemu vetru sa ovzdušie v meste nasýtené výparmi z áut rýchlo „vetrá“, mraky ponad mesto doslova bežia a edinburghské nebo patrí k najmodrejším na svete.

 

V koži Robinsoa Crusoa

Koho nudí nekonečný horizont, môže si zájsť na ostrov Cramond, obývaný len vtákmi a prístupný len niekoľko hodín denne počas odlivu. Obnažené dno sa vám po ceste naň prihovorí šumením mušlí, vlnením medúz a odhalením inak v podmorskej tme žijúcej flóry. 

Na ostrove vás pohltí zelená džungľa a môžete naplno vychutnať pocity Robinsona na opustenom ostrove. Najmä ak zmeškáte odliv a cestu späť zaleje na niekoľko hodín more.

Vtákom patrí aj iný „ostrov“, tentoraz na druhej strane zálivu, v malebnej rybárskej dedinke North Berwick. Obrovský skalnatý zub Bass Rock sa z mora týči do výšky 350 stôp asi tri míle od pobrežia. Tu sa nachádza slávne Scottish Seabird Centre, ktoré návštevníkom predstavuje celú druhovú škálu pobrežného vtáctva. Vďaka kamerám zabudovaným na ostrove možno vtáky pri hniezdení sledovať

24-hodín denne. História Bass Roku je tiež veľmi zaujímavá. Slúžil postupne ako väzenie, pevnosť i útočisko rehoľníkov. V roku 1988 ho poslední strážcovia majáku nechali vtákom. Dnes je domovom pre alky, rybáriky, čajky a iné morské vtáky. Koho nebaví pozorovať ich z diaľky ďalekohľadom, môže si prenajať člnok a vydať sa na okružnú jazdu.

 

Kaňon

Ďalším príjemne stráveným dňom môže byť prechádzka kaňonom, ktorý mestom vyhĺbila rieka. Water of Leith, ktorá pramení v horách Pentlands za mestom, tečie severnou a západnou časťou mesta a ponúka naozaj prekrásne zákutia. Koryto vás zvedie popri starých mlynoch do najkrajších zákutí starého mesta, roklín s nebezpečnými, balvanmi ohrozenými svahmi, popod stredoveké mosty nazriete do obývačiek bytov bezprostredne nad hladinou kanála. Svet Water of Leith je izolovaným zeleným rajom v meste. Dá sa spoznávať po dúškoch i naraz, najmä preto, že rieka vás zavedie do slávnej edinburghskej botanickej záhrady plnej najrôznejších druhov rastlín z celého sveta. Ak sem zablúdite, nevynechajte vysokánske skleníky s tropickými lianami.

Ale botanickou exkurziou sa ponuka tejto riečky nekončí. Zavedie vás i k Scottish National Gallery of Modern Art a Dean Gallery, kde si môžete pozrieť diela napríklad Andyho Warhola či iných velikánov. Water of Lieth vás naozaj zoznámi s najkrajšími, ale i najčudesnejšími zákutiami mesta. Z rôznych ľahko vydedukovateľných príčin sa neodporúča tento kaňon navštevovať po zotmení, pretože vás okrem padajúcich kameňov môžu ohroziť i lupiči.

 

Aj hory majú oči

Poslednou zastávkou v mojom outdoorovom sprievodcovi Edinburghu sú už spomínané Pentlands. Hory hneď za mestom, kam sa dostanete mestskou hromadnou dopravou a kde sa dá celoročne lyžovať na špeciálne upravenom povrchu. Malí Edinburghčania z lepších škol tu spravia prvé kristiánky. Zdoláte prvú horu, ktorá sa pred vami zvodne vlní ako tajomná milenka, a otvorí sa vám pohľad na zelenými krivkami prekypujúci horizont. Nikdy som netušila toľko odtieňov hnedej a zelenej. Jazerá, nekonečné zvlnené kopce posiate ovcami s farebnými značkami farmárov. Škótska romantika, trávnaté pasienky, močiare, neoznačené bludisko trás, neobývaná pustatina takmer bez stromov a s množstvom plotov. Sem-tam idylku naruší varovanie, že ste v blízkosti vojenského pásma. A ploty sú tu ozaj rušivým elementom. Sú totiž všade. Jeden drôtený som zazrela priamo v strede rybníka...

V Edinburghu nie je ničím nezvyčajným, že na jednej strane mesta si otužilci močia nohy v studenej morskej vode, kým na druhej strane, v Pentlands, sneží. Keď fúka vietor, viditeľnosť sa znižuje na nulu a človek má problémy hoci je pol hodinky od mesta. Niekedy zažijete všetky štyri ročné obdobia za jeden deň.

 

Welcome to Edinburgh

Edinburgh je mesto tisícich tvárí. Pre obyvateľov Veľkej Británie je vyhľadávanou dovolenkovou destináciou. V lete navštevovaný kvôli najväčšiemu kultúrnemu festivalu na svete Fringe, v zime vypredaný vďaka vianočnej atmosfére a veľkolepej Silvestrovskej oslave v centre. Je plný turistov po celý rok. Na svoje si príde milovník histórie, architektúry, hudby, ale i ženského pozemného hokeja, futbalu či rugby. Miestny pivovar ponúka niekoľko pivných pochúťok, filmové kluby jednohubky pre olížprstov, kluby punkáčov v roztrhaných sidovkách či klasické violončelové kvartetá. Mesto pije, fetuje, miluje, tvorí, žije. Zvyknúť si treba len na charakteristický škótsky prízvuk, vietor a dve ročné obdobia. Zástrčky s vypínačom či osobitné kohútiky na teplú a studenú vodu ako inde v Británii. Len Škóti majú svoj vlastný parlament. Nedávno sa poslanci presťahovali z historickej do novej, modernej budovy, pri stavbe ktorej údajne nedodržali pravidlá feng shui, a tak sa všetko začalo kaziť ešte skôr ako ju dokončili. Architekt, ktorý stavbu navrhol, tragicky zahynul, nespočetné opravy stavbu veľmi predražili a minulé leto, tesne po oficiálnom otvorení, sa dokonca museli poslanci na pár týždňov presťahovať do cudzieho, prenajatého priestoru, pretože sa priamo v rokovacej sále počas rokovania odtrhol jeden trám a takmer trafil jedného z radných. Škóti však o samostatnosti neprestávajú hovoriť. O Angličanoch kolujú neslušné vtipy, anglické ženy sú podľa nich škaredé. Škótky zasa ryšavé s pehami. Na záver jeden šikovný tip a varovanie. Najodzbrojujúcejšou zbraňou škótskych horalov – Highlanderov bolo, keď si pred svojim nepriateľom rýchlosťou blesku a za huróskeho revu stiahli svoje tartanové deky a obnažili svalnaté chlpaté postavy. Útočil v momente prekapenia. A zdravie si utužovali jednoduchým receptom. V kapse neodmysliteľne patriacej k škótskej sukni či tunike nosievali výživnú ovšenú kašu, ktorú si miešali s pálivou whisky. 

Vitajte v Škótsku!

 

Hana Roháčová

Hana Roháčová

Bloger 
  • Počet článkov:  22
  •  | 
  • Páči sa:  1x

Som dobrodruh, separujem odpady, ľúbim bryndzu a snažím sa v živote nachádzať súvislosti. Zoznam autorových rubrík:  Ako som s čertom tancovalaNačuralSúkromné Stalo saV takej jednej hlave

Prémioví blogeri

Yevhen Hessen

Yevhen Hessen

20 článkov
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Post Bellum SK

Post Bellum SK

74 článkov
Martina Hilbertová

Martina Hilbertová

49 článkov
Pavol Koprda

Pavol Koprda

10 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu